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  上海的街头，常常能看到一些外墙上润滑细腻的石质面，这其实是咱们耳熟能详却又如同从未仔细了解过的水刷石。笔者在此带你深化探究这门被誉为“上海批荡”的百年工艺，似乎让人零距离接触到城市的前史与情感。

  水刷石看似简略，但其背面的制造流程与工艺与资料挑选却极具考究。主要由水泥和各种骨料构成，经过水冲刷而成，形成了如同真的石材表面。在上海的众多老修建中，水刷石可谓水土不服了一席之地，外滩的富丽也在于这一低沉豪华的工艺。不少市民总是将其误认为是大理石，但细细一看，不同的光照下，这些水刷石出现的层次感与纹路感则会让你感叹其共同的美感。

  结合水刷石的传统工艺与当下盛行的饮食健康观，能否引出了“水刷石”主题的美食呢？很多人或许不知道，“水刷石”的理念与健康饮食有着某种符合，比方选用低热量、低糖的原资料来创造富于规划感的甘旨小食。“猎奇的你”能试试水刷石方式的小吃，比方使用色拉酱点缀的水煮菜，或许层层叠叠的小点心，既有视觉享受，也能让咱们感受到美食的共同神韵。

  很多人一看到水刷石就以为是石材，其实水刷石是低成本的水泥工艺，到达仿石作用更需专业技术。

  水刷石，这个深藏在上海城市旮旯的工艺，就如同一块美食拼盘，尽管看似普通，却蕴藏着很多的技艺和口感。期望读者可以在未来的上海游览中，留心这座城市的水刷石，一起开掘其背面的故事与滋味，也欢迎共享这篇文章，让更多的人了解这门共同的工艺！回来搜狐，检查更加多